Excellentes pizza, de la vraie napolitaine. Le serveur est toujours aussi sympathique. Le plaisir est toujours renouvelé a chaque déjeuner chez Iamm Ia. Allez-y les yeux fermés mais en ayant réservé !
Toujours aussi bonnes les pizzas frites.
La pizza frite (pizza fritta en italien) est une pizza non cuite au four, mais immergée dans un bain d’huile chaude pour être frite. Elle constitue une alternative historique à la pizza au four, née dans un contexte où les fours à bois étaient rares ou coûteux, notamment après la Seconde Guerre mondiale à Naples.
